Cá Chình sông (kg)

580.000₫
HOTLINE: 0379897575

Đặc điểm: Cá Chình thường có màu đen, thân hình tròn lẳn, thân dài chừng 40- 50 cm, Cá có nhiều đạm, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, thịt béo thơm và lành, có tác dụng tráng dương bổ thận..

Quy cách: Đóng gói hút chân không túi 1kg trở lên hoặc giao sống

Bảo quản: Cá tươi sống nên chế biến ngay, hoặc để ngăn đông nếu chế biến chưa kịp

Món ngon: Nướng, chiên, kho, om, canh chua, lẩu, kho nghệ

 Trong các dòng cá, Cá Chình sông có nhiều đạm, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, thịt béo thơm và lành, có tác dụng tráng dương bổ thận, rượu pha mật cá chình có tác dụng chữa bệnh đường ruột. Vị ngon bổ có thể sánh với yến sào, gân hươu. Cá Chình thường có màu đen, thân hình tròn lẳn, con trung bình bằng cán liềm, có con to bằng cổ tay, thân dài chừng 40- 50 cm. Vào mùa mưa, nước từ đầu nguồn đổ về mang  theo phù sa là lúc cá chình xuất hiện – mùa cá chình tìm bạn tình. Cá chình bắt được nhờ đăng, đó, câu hoặc đánh lươí nơi thượng nguồn hoặc các cửa sông, của lạch.

Món ngon từ Cá Chình

- Cá Chình ăn thịt rất béo, dai và ngon. Có vô số món được chế biến từ Cá Chình: nướng, chiên, kho, om, canh chua, lẩu, kho nghệ.... Mỗi loại có cách biến tấu riêng và hương vị khác nhau nhưng vẫn toát lên vị béo, thơm của thịt cá Chình.

cá chình

Cá Chình nướng sa tế

cá chình

Canh chua Cá Chình

cá chình

Phi lê cá chình nướng muối ớt

cá chình

Chình nướng muối ớt