Chả Cá Thu

Thương hiệu: Nông Hải Sản Việt Nam

HOTLINE: 0379897575

Đặc điểm: Chả cá thu được làm từ thịt cá Thu có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt cá thơm ngon, nhiều đạm và chất béo. Thịt cá Thu nguyên liệu tươi ngon, quy trình làm chả cá khép kín, đảm bảo tuyệt đối ATVSTP, không sử dụng hóa chất, chất phụ gia.

Quy cách: Đóng gói theo miếng 250gr / 500gr

Bảo quản: Bảo quản ngăn đá

Món ngon: Chiên, Nấu bún...

Chả cá thu được làm từ thịt cá thu (đao), thịt cá nguyên liệu phải tươi ngon, quy trình làm chả cá khép kín, đảm bảo tuyệt đối ATVSTP, không sử dụng hóa chất, chất phụ gia.

Cá thu là một loại cá biển có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt cá thơm ngon và là nguồn dồi dào cung cấp chất đạm, chất béo cho cơ thể. Vì thế mà cá thu được xếp vào danh sách bốn thứ cá đặc sản nổi tiếng của biển.
Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà cá thu còn đem lại rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người.

 Loại cá thu này sống rất nhiều tại các vùng biển miền Trung Việt Nam… Cá thu có nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cung cấp protein, vitamin và nhiều khoáng chất khác cho cơ thể

Loại cá biển này có hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội, là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất, vitamin và protein. Chất béo trong cá rất dễ hấp thu và là một trong những chất béo lành mạnh và tốt chất cho cơ thể. Ăn cá thu sẽ giúp làm giảm lượng cholesteron xấu trong máu và tăng cường cholesteron có lợi.

Trong cá thu còn chứa rất nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, D, magie, kẽm, phốt pho, iot, canxi, …Cá thu là sự tổng hợp của những vitamin và khoáng chất hàng đầu mà cơ thể cần thiết. Cũng rất giàu dinh dưỡng và năng lượng nhưng không hề giống với các loại thịt động vật như thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm,…khi ăn nhiều sẽ gây ra những ảnh hưởng cho sức khỏe.

Những dưỡng chất có trong cá thu giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể con người đồng thời bảo vệ sức khỏe và phòng tránh được nhiều bệnh tật.

Cách làm chả cá thu

Miếng chả cá thu dẻo dai, thơm lừng được làm từ nguyên liệu tươi ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai khi được thưởng thức. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian vào bếp là bạn đã có ngay món chả cá thu dân dã mà ngon tuyệt rồi đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu làm chả cá thu:

– 1kg cá thu tươi

– 1 bó hành lá

– 1 bó rau thì là

– 200gr thịt xay nhỏ

– 2 củ hành khô

– 1 thìa cà phê đường

– 1 thìa nước mắm

– Hạt nêm, bột canh, tiêu

– 1 chút bột ngọt

– Dầu ăn

Cách làm chả cá thu: chuẩn bị nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm chả cá thu:

Cách làm chả cá thu: xoay nhuyễn

– Bước 1: Cá thu sau khi được sơ chế sạch sẽ thì dùng dao cắt đôi con cá làm 2 miếng theo chiều dọc, lách bỏ phần xương chính giữa con cá sau đó dùng thìa cạo lấy phần thịt cá cho vào tô. Phần xương cá bạn có thể ninh lấy nước dùng để nấu canh hoặc nấu cháo đều rất ngon.

Cách làm chả cá thu: thêm gia vị

– Bước 2: Tiếp theo bạn cho thịt xay nhỏ vào cùng cá, nêm chút nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường và trộn đều rồi ướp cá 15 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 3: Hành lá+ thì là đem rửa sạch để ráo nước rồi đem thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ.

Cách làm chả cá thu: tiếp tục xoay nhuyễn

– Bước 4: Cho cá đã ướp gia vị vào máy xay, thêm hành khô, 2 thìa dầu ăn sau đó đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp mới cho hành lá, thì là vào cùng rồi xay thêm vài vòng cho nguyên liệu hòa đều là tắt máy.

Cách làm chả cá thu: hấp xửng

– Bước 5: Dùng thìa ăn phở múc 1 thìa hỗn hợp cá xay nhuyễn và nặn thành hình tròn, đặt vào xửng hấp, mỗi cái chả cách nhau ra 1 chút. Hoặc bạn cũng có thể đổ tất cả nguyên liệu vào khuôn để làm thành 1 miếng chả to cũng được. Đem hấp cho chả vừa chín thì lấy ra để cho nguội.

Cách làm chả cá thu: chiên chả cá

– Bước 6: Cho lượng dầu tương đối vào chảo đun cho dầu nóng thì gắp chả vào chiên tới khi 2 mặt miếng chả chín vàng.

Cách làm chả cá thu: thưởng thức

Gắp ra để ráo dầu sau đó thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức với cơm nóng thì ngon phải biết